DL-丙氨酸

        DL-丙氨酸是無色至白色無臭針狀結晶或結晶性粉末。有甜味。5%水溶液的pH值5.5~7.0.約于295~300℃熔化并分解?;瘜W性能穩定。易溶于水(16.72g/100ml,25℃)。微溶于乙醇。無旋光性。

產品特點:

1、采用生物工程工藝生產,較化學合成法綠色環保,用做食品添加劑安全可靠。生產技術為本公司自有知識產權,為中國發明專利

2、產品結晶密度較高,達到70%,結晶顆粒均勻

3、產品流動性好,用于食品添加劑易混合、易溶解。

4、褐變實驗、口味實驗、外觀等感官指標等同日本產品。

5、產品比旋光度絕對為零。確保產品為純正DL-丙氨酸。

6、成品生產完全凈化車間進行,保證衛生指標符合要求。

7、產品外觀純白,溶狀澄清透明,10%溶液透光率大于98%,一般達到99%以上。

8、產品通過微孔濾膜過濾檢測,確保無任何可見雜質。

產品應用:

主要用于食品加工工業作營養增補劑、調味料用。其次用于醫藥工業。
          具有良好的鮮味,可以增強化學調味料的調味效果;具有特殊的甜味,可以改善人造甜味劑的味感;改善有機酸的酸味,改進醋的風味;具有酸味,使鹽入味快,提高腌制咸菜、醬菜的效果,可縮短腌制時間,改善風味;作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑,可防止發泡酒老化,減少酵母臭;具有抗氧化性,在各種食品加工中:如油類、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其風味。

包裝規格:

20公斤/袋,20公斤/桶,可根據客戶要求采用其它包裝。

儲存條件:

密封陰涼干燥保存。

執行標準:AJI97、JSFA8TH等標準

 DL-丙氨酸

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